Khóa học offline

KHÓA HỌC ĐỒ UỐNG HIỆN ĐẠI – OFFLINE CÙNG THÚY

Tổng hợp 5 module thực hành để mở quán & nâng cấp menu

Bạn đang chuẩn bị mở quán cà phê – trà sữa – take-away?
Hay bạn muốn nâng cấp menu đồ uống để thu hút khách và tối ưu doanh thu?

Khóa học Đồ Uống Hiện Đại – Học Cùng Thúy là chương trình thực hành 100%, được thiết kế để học viên:

  • Hiểu sâu kỹ thuật pha chế
  • Tự tin làm chủ menu
  • Áp dụng ngay trong quán thật

Mỗi học viên sẽ được thực hành trên quầy pha chế thật, học theo từng bước nghề nghiệp – không chỉ chạy công thức.

📍 Thông tin chung

  • Thời lượng: 5 module – thực hành trực tiếp
  • Hình thức: Thực hành 100%
  • Sĩ số: 1-3 học viên/lớp – đảm bảo cầm tay chỉ việc
  • Học phí: 6 triệu
  • Kết quả: Biết pha >40 món đồ uống hiện đại, hiểu nguyên lý – tối ưu cost – xây dựng menu chuẩn quán.

🟡 Module 1 – COFFEE: Nền tảng hiểu nghề

Coffee là trái tim của bất cứ quán đồ uống nào.
Module này giúp bạn hiểu sâu từ gốc về cà phê:

  • Chọn hạt cà phê phù hợp
  • Canh nhiệt – chiết xuất chuẩn vị
  • Ứng dụng pha phin, pha máy – cách cân chỉnh để ổn định vị từng ngày

Không chỉ dừng lại ở cà phê truyền thống, bạn còn được học cách biến tấu tạo dòng sản phẩm hiện đại:

  • Cà phê vị béo kết hợp trái cây – avocado coffee
  • Cà phê kem sánh mềm
  • Cà phê latte biến tấu sáng tạo

🔥 Sau module này, bạn sẽ hiểu rõ:

  • Vị cà phê là gì và vì sao vị lại khác nhau
  • Làm sao để cà phê ổn định trong menu quán
  • Sáng tạo cà phê theo phong cách riêng

 Kết thúc module, bạn có thể tự xây dựng menu coffee riêng cho quán. Từ 5-8 món. Tự tin sáng tạo menu cà phê riêng cho quán của mình – vừa đậm chất Việt, vừa bắt kịp xu hướng thị trường

🧋 Module 2 – TRÀ SỮA: Chất lượng ổn định mỗi ngày

  • Khóa Học Pha Chế Trà Sữa – Công Thức Hot Trend Độc Quyền!

Thị trường trà sữa luôn sôi động với những xu hướng mới liên tục được cập nhật. Nếu bạn muốn bứt phá doanh số và tạo dấu ấn riêng, hãy sở hữu ngay tài liệu “Công Thức Pha Chế Trà Sữa”—nơi cung cấp những bí quyết và công thức được thiết kế chuẩn khoa học, đảm bảo cả hương vị và tính kinh tế.

  • Tài liệu này bao gồm trọn bộ các công thức Hot Trend đang làm mưa làm gió trên thị trường:

Trà sữa Lon Hot Trend, Ô long nhài, Gạo rang đậu đỏ, Mochi cốm & Khoai môn tươi,…

  • Đặc quyền tài liệu mang lại:

Bộ công thức thiết kế khoa học giúp bạn dễ dàng tham khảo và áp dụng.

Công thức Mix Topping chuyên sâu, tạo điểm nhấn khác biệt cho ly trà sữa.

Tư vấn Nguyên liệu “chuẩn xịn” để thực hành và ứng dụng kinh doanh ngay

Bạn sẽ thực hành các món trà sữa được khách yêu thích trên thị trường hiện nay – từ classic đến biến tấu.
Kết thúc module, bạn có thể tự xây dựng menu trà sữa riêng cho quán. Từ 8-15 món

🍊 Module 3 – TRÀ TRÁI CÂY: Tươi mát – Đa sắc – Bán chạy

  • Khóa Học Pha Chế Trà Trái Cây – Bí Quyết Tạo Nên Thức Uống “Best Seller”!
  • Trà trái cây không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là xu hướng kinh doanh mang lại lợi nhuận vượt trội! Hãy nắm bắt bí quyết thành công với tài liệu “Công Thức Pha Chế Trà Trái Cây” được SAY tổng hợp các công thức hiện đại và độc đáo nhất, đảm bảo thu hút mọi khách hàng:
  • Sen vàng, Xoài nhiệt đới, Trà dâu Macchiato & Trà xoài Macchiato, …
  • Lợi thế vượt trội từ tài liệu:

Đây không chỉ là công thức, bạn sẽ được trang bị kiến thức chuyên sâu về:

Hướng dẫn chi tiết cách Ủ trà để đạt độ chát và hương thơm chuẩn nhất.

Bí quyết Mix vị và Cân bằng chua-ngọt để giữ trọn hương vị trái cây tự nhiên.

Tư vấn Nguyên liệu “chuẩn xịn” để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí.

Với kiến thức này, bạn không chỉ làm đồ uống ngon, mà biết cách thu hút khách bởi màu sắc – hương vị – trải nghiệm thị giác.

🍵 Module 4 – MATCHA: Healthy – Trendy – Signature

Khóa Học Pha Chế Matcha – Nắm Bắt Xu Hướng Đồ Uống Xanh!

Bạn đang tìm kiếm công thức Matcha làm hài lòng cả những khách hàng

khó tính nhất? Hãy khám phá ngay cuốn tài liệu “Công Thức Pha Chế

Matcha Chuyên Sâu” nơi hội tụ bí quyết tạo nên thức uống thơm ngon,

chuẩn vị, và đang tạo ra trend trên thị trường như:

 Matcha Latte, Matcha Dừa Non, và các công thức Matcha sáng tạo khác…

Đặc biệt, tài liệu còn đi kèm:

Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu Matcha chất lượng cao (nguồn gốc,

cấp độ).

Bí quyết xử lý nguyên liệu và kiểm soát định lượng để đồng nhất hương

vị.

Tư vấn dụng cụ chuyên dụng cho Matcha (chasen, bát).

Nâng tầm menu đồ uống của bạn với công thức Matcha chuyên nghiệp từ

Pha chế cùng thúy  ngay nhé!

🥛 Module 5 – SỮA CHUA: Nhẹ nhàng – Giữ chân khách

Dòng đồ uống này thường bị xem nhẹ, nhưng lại giúp giữ khách quay lại thường xuyên nếu làm tốt.


Nội dung module bao gồm:

  • Kỹ thuật làm sữa chua mịn, không tách nước
  • Cách phối sữa chua với trái cây
  • Topping và trình bày hấp dẫn

Bạn sẽ biết cách tạo ra món sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn tối ưu chi phí khi đưa vào menu.

🎯 Kết quả sau khóa học

Kết thúc khóa học, học viên có thể:

  • Pha chế thành thạo hơn 40 món đồ uống hiện đại
  • Hiểu nguyên lý hương – vị – kết cấu
  • Xây dựng và tối ưu menu cho quán
  • Tính cost chính xác & tối đa lợi nhuận
  • Có tư duy sáng tạo để thiết kế món signature riêng

Pha Chế Cùng Thúy – Không chỉ dạy pha chế, mà dạy làm nghề bền

Pha Chế Cùng Thúy không xây dựng theo mô hình một lớp dạy pha chế thông thường.
Đây là nơi giúp người học định hình tư duy làm nghề đúng ngay từ đầu – hiểu đồ uống, hiểu quán nhỏ và hiểu cách vận hành thực tế.

Học thực hành – làm được ngay

Chương trình học được thiết kế theo hình thức lớp nhỏ (1-3 học viên), học trực tiếp trên quầy pha chế thật.
Mỗi nội dung đều được hướng dẫn chi tiết, cầm tay chỉ việc, đảm bảo học tới đâu – làm được tới đó, không học lý thuyết suông, không học cho biết.

Người dạy là người đã làm quán thật

Giảng dạy trực tiếp là người đã từng mở quán, vận hành quán và trải qua đủ những khó khăn của nghề.
Vì vậy, nội dung chia sẻ không chỉ là công thức, mà là kinh nghiệm thực tế, những điều đã làm – đã sai – đã rút ra được khi kinh doanh đồ uống.

Menu bám sát thị trường – dễ bán – dễ ứng dụng

Các món học trong khóa được chọn lọc từ những đồ uống phù hợp khẩu vị khách Việt, dễ bán với mô hình quán nhỏ, take-away hoặc quán gia đình.
Không chạy theo trend ngắn hạn, mà tập trung vào menu có thể bán ổn định và lâu dài.

Đồng hành sau khi kết thúc khóa học

Sau khóa học, học viên vẫn được hỗ trợ:

  • Gợi ý xây dựng và sắp xếp menu
  • Tư vấn nguyên liệu, thiết bị, nhà cung cấp
  • Chia sẻ kinh nghiệm mở quán, vận hành quán nhỏ
  • Kết nối cộng đồng học viên để cùng trao đổi và học hỏi

Pha Chế Cùng Thúy không dạy bạn những thứ quá cao siêu, mà dạy bạn làm nghề cho bền: pha cho ngon, bán cho có lời và giữ được cái tâm với khách.

Nếu bạn cần một lộ trình vừa sức, phù hợp quán nhỏ và người mới bắt đầu, thì đây có thể là điểm khởi đầu nhẹ nhàng nhưng đúng hướng 🌿

Điện thoại/zalo: 0986943401

Web: phachecungthuy.com

Địa chỉ: số 81 Nguyễn Duy Hiệu, Phường Hạc Thành, Thành Hóa ( Ngay ngã tư Nguyễn Duy Hiệu-  Lê Lai, bên cạnh ngân hàng Seabank )